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Cuisine

A la uneil y a 14 heures

Crue, la courgette, elle en jette ! LA recette de la salade de courgettes et ses variantes

La courgette, vous la mangez comment ? En ratatouille, en gratin, en flan ou même nature cuite à la vapeur ? Vous avez raison, cuite, elle est délicieuse. Mais vous avez aussi tort car crue, la courgette en jette tout autant...

il y a 14 heures

Ni crus ni cuits, mes légumes fermentés, c'est moi qui les fais !

C'est LA tendance du moment : les légumes fermentés. Ni crus, ni cuits, ces légumes qui ont passé quelques semaines dans la saumure nous offrent des bienfaits pleins de goût. Quels légumes fermenter ? Et comment fermenter ses légumes ? Les réponses sont ici...

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Comment grossit-on ?

VIDÉO - Quel est le mécanisme lorsqu’on grossit ? Par malchance, notre corps adore stocker les graisses mais déteste s’en délester. Explications avec le Pr Lecerf, chef du service nutrition à l’Institut Pasteur de Lille.


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Jamais vous ne pourriez deviner que ces 7 desserts sont sans aucun sucre ajouté (ni édulcorant)

Quand on fait attention à sa ligne ou à sa santé, le sucre, on le traque. Et plus particulièrement au moment du dessert (ou du goûter). Du coup, on se prive, car imaginerait-on un délicieux gâteau sans sucre ? Non...


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10 recettes de pâtes aux fruits de mer pour faire venir la plage à table...

Ce soir, c’est pasta party ! Mais pas question de vider le paquet de gruyère sur les spaghettis. Ni de jouer dans la cour des enfants avec des coquillettes molles avec dés de jambon. Cette fois-ci : IN-NO-VEZ...








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